据《今日美国》近日报道，美国食品药物管理局（以下简称“FDA”）的官方文件披露，一些为主要航线提供餐饮服务的公司厨卫环境不卫生，甚至可能导致疾病。
据《法制晚报》报道，美国FDA称，去年以来针对一些餐饮公司的跟踪调查发现，为航空公司提供服务的众多餐饮设施涉嫌违反卫生条例。他们在这些公司厨房发现了“不胜数”的蟑螂、蚂蚁、苍蝇以及其他碎片，还发现了雇员们在赤手处理食物。
此外，一家厨房的地板在进行细菌测试时显示李斯特菌呈阳性，这种细菌可能给幼儿、孕妇、老年人以及免疫系统弱的人带来严重甚或致命的感染。
该检查主要针对全世界最大的两家航空膳食供应商汉莎天厨和盖特美食，还包括另一家大型餐饮公司空中食品集团。据悉，这三家餐饮公司负责91家飞机厨房，每年为航班途经美国机场的航空公司提供1亿多份飞机餐，包括美洲航空、联合航空、德尔塔航空、大陆航空、美国航空公司等。
根据报道，其中汉莎天厨每年为全世界300多条航线提供4.18亿份飞机餐，已成为全球最大的航空膳食供应商，同时也是中国最大的航空配餐公司之一。据悉，该公司已在北京、广州、上海等10个城市建立了配餐工厂，在北京与38家航空公司合作为其提供飞机餐，平均每天供应410趟航班、10万份飞机餐。
据报道，针对官方的调查发现，汉莎天厨等三家餐饮公司均表示，已很努力确保食品安全。